Au cours de la deuxième semaine d'octobre, les producteurs d'œufs du Nigéria ont célébré la Journée mondiale de l'œuf, l'événement annuel créé par la Commission internationale de l'œuf pour promouvoir l'œuf comme source abordable de protéines de qualité. L'édition 2026, organisée le deuxième vendredi d'octobre sous le thème « Une protéine qui nourrit et protège », marquait le trentième anniversaire de cette célébration. Derrière le message nutritionnel, la filière a toutefois profité de l'occasion pour affronter un problème très concret : la surabondance récurrente d'œufs qui laisse aux producteurs des stocks invendus pendant que les œufs perdent leur fraîcheur.
Une application pour un vieux problème
L'Association des vendeurs et distributeurs d'œufs du Nigéria, connue sous le nom d'ESDAN, a marqué la journée par le lancement d'une application appelée EggHome. Selon sa présidente nationale, Mme Olaide Graham, la plateforme vise à relier directement producteurs, distributeurs, vendeurs et consommateurs. L'objectif est d'éliminer les prix injustes et les abus qui s'installent dans la chaîne de distribution, et d'aider les œufs à trouver preneur plus vite pendant les périodes de surproduction. Pour un éleveur qui a vu une plaque entière perdre de la valeur dans un magasin surchauffé, un chemin plus court vers l'acheteur compte autant qu'un meilleur prix.
Bonne nutrition, économie difficile
Le message des scientifiques et des associations avicoles durant la semaine était constant. L'œuf reste l'une des sources de protéines animales les moins chères à la portée des ménages nigérians, et les experts réunis à Ilorin pour un événement organisé par les sections de l'État de Kwara de l'Association des sciences animales du Nigéria et de l'Association avicole du Nigéria ont soutenu qu'une consommation régulière d'œufs peut aider à lutter contre la malnutrition et le retard de croissance chez l'enfant. Mais ces mêmes rencontres ont entendu une mise en garde sur le coût de production. L'Association avicole du Nigéria a indiqué que l'aliment représente à lui seul soixante-cinq à soixante-dix pour cent des coûts d'exploitation d'un aviculteur, si bien que lorsque l'aliment, les poussins d'un jour et les autres intrants augmentent, l'éleveur ressent la pression bien avant l'acheteur.
Ce que cela signifie pour les aviculteurs
Deux leçons ressortent pour quiconque élève une bande en Afrique de l'Ouest. La première est que l'accès au marché fait désormais partie de la gestion de l'élevage, et n'est plus un problème à part. Les outils qui raccourcissent la distance entre la ferme et l'acheteur, qu'il s'agisse d'une application ou d'un simple groupe WhatsApp de clients réguliers, protègent la valeur de chaque plaque produite. La seconde est que l'efficacité alimentaire est le coût que vous pouvez réellement maîtriser. Comme l'aliment constitue le premier poste du budget, de petites améliorations de l'indice de consommation pèsent davantage sur la marge que la recherche d'un prix de vente plus élevé. Cela suppose d'acheter des ingrédients de qualité, de les stocker correctement pour écarter les moisissures, et de vérifier que la ration et les additifs qu'elle contient font réellement leur travail, bande après bande.
Chez Jinmao Biotech, nous fournissons des prémix et des additifs alimentaires qui aident les bandes de pondeuses et de poulets de chair à tirer davantage de chaque kilo d'aliment. Si vous souhaitez revoir votre ration actuelle ou discuter d'un prémix pondeuses pour votre ferme, contactez-nous sur WhatsApp et notre équipe technique vous accompagnera.