Les périodes de fêtes font du bélier l'animal le plus rentable de nombreuses fermes ouest-africaines. Dans les semaines qui précèdent la Tabaski ou Noël, les acheteurs paient cher un bélier lourd, profond et propre, et l'écart entre un animal moyen et un animal bien engraissé peut atteindre plusieurs milliers de nairas ou de cédis par tête. Quatre-vingt-dix jours suffisent pour transformer un bon bélier d'embouche en bélier de marché, à condition de suivre un programme structuré dès le premier jour. Voici comment engraisser les béliers en 90 jours sans gaspiller d'argent en aliment.
Choisir et préparer les animaux
Commencez par des béliers de vingt-cinq à trente-cinq kilos en bonne santé, avec une dentition saine, des yeux vifs et aucun signe de boiterie ni d'écoulement. Achetez-les au moins deux semaines avant le début de l'engraissement et placez les nouveaux arrivants en parc de quarantaine. Pendant cette période, demandez à un vétérinaire de déparasiter contre les nématodes et les ténias, de traiter la douve du foie là où elle est fréquente, et de vacciner contre la PPR et la pasteurellose selon le calendrier local. Regroupez les animaux de taille similaire, prévoyez environ un mètre carré de sol sec et ombragé par bélier, et équipez chaque parc d'auge en nombre suffisant pour que les dominants ne chassent pas les plus faibles.
Construire la ration étape par étape
Un bon fourrage grossier est la base de tout le programme. Le foin d'arachide, de niébé ou une herbe bien conservée doivent rester disponibles à volonté, car les fibres maintiennent le rumen en activité. Le concentré fait véritablement prendre le poids, introduisez-le donc graduellement, à partir d'environ trois cents grammes par tête et par jour, puis montez sur dix jours jusqu'à huit cents ou mille deux cents grammes répartis en deux repas. La ration totale doit fournir quatorze à seize pour cent de protéines brutes pour la croissance, ce que les matières premières locales comme le maïs, le son de blé, le tourteau de coton ou d'arachide permettent d'atteindre lorsqu'elles sont bien équilibrées. Un prémix minéral et un accès libre au sel ne sont pas des options, ce sont eux qui permettent à l'animal d'utiliser l'énergie de la ration. Ne donnez jamais de fourrage ou de grain moisi, car les mycotoxines détruisent silencieusement le gain que vous payez.
Eau, pesées et observation
Par temps chaud, un bélier à l'engraissement peut boire de quatre à huit litres par jour, et une eau souillée fait chuter l'ingéré plus vite que toute autre erreur. Vérifiez les abreuvoirs matin et soir. Pesez un échantillon d'animaux toutes les deux semaines à la même heure, avant le repas du matin. Un programme sain produit cent cinquante à deux cent cinquante grammes de gain par jour, soit quatorze à vingt kilos sur la période complète. Si le gain reste sous l'objectif, examinez d'abord l'ingéré, puis les parasites, puis l'équilibre de la ration. Des fientes molles après un changement de ration signifient que vous êtes allé trop vite, revenez donc d'un cran quelques jours.
Caler la mise en marché
Calculez à rebours depuis la date de la fête afin que les deux dernières semaines d'aliment plus énergétique coïncident avec l'arrivée des acheteurs. Tenez un registre simple des aliments consommés et du poids gagné, car le coût par kilo gagné est le chiffre qui dit si la saison a payé. Quand votre ration a besoin d'un prémix fiable ou d'additifs pour la santé digestive afin de protéger le gain pendant l'engraissement, l'équipe Jinmao Biotech fournit des prémix ovins formulés pour les conditions ouest-africaines, et vous pouvez nous contacter sur WhatsApp pour une recommandation adaptée à votre troupeau.