Le Bureau national des statistiques du Nigéria a publié le rapport des prix à la consommation de septembre le 15 octobre, et pour une fois le titre était favorable. L'inflation générale est descendue à 14,63 pour cent contre 15,39 en août, son plus bas niveau de l'année, tandis que l'indice alimentaire a reculé de 1,55 pour cent au cours du mois. Le bureau attribue cette baisse au maïs blanc, au sorgho, au riz local, aux œufs, aux oignons, à l'huile de palme, aux tomates et aux gombos moins chers. Pour quiconque formule des aliments, cette liste ressemble à une liste de courses, d'où la question évidente, si la nourriture devient moins chère, quand le prix de l'aliment baissera-t-il à son tour.
Le soulagement à la ferme est réel
Deux détails du rapport comptent pour les acheteurs d'aliment. D'abord, le sous-indice des produits agricoles a reculé de 2,86 pour cent dans le mois, même s'il reste 18,85 pour cent au-dessus de son niveau d'il y a un an. C'est l'effet de la récolte, le grain frais arrive des champs et détend le marché. Ensuite, la pression est très inégale selon les régions, avec une inflation alimentaire de 34,40 pour cent sur un an à Lagos contre un recul de 7,47 pour cent à Taraba. Le lieu d'achat compte presque autant que le moment.
Pourquoi la facture de l'aliment traîne
L'aliment suit rarement les matières premières vers le bas, pour trois raisons. La première est l'énergie, le rapport de septembre montre les prix de l'énergie bondir de 5,38 pour cent dans le mois et de 10,85 pour cent sur un an, et le gasoil, le transport et la mouture se retrouvent dans chaque sac qui sort du moulin. La deuxième est le panier lui-même, l'aliment n'est pas que du maïs, il transporte aussi du tourteau de soja, des issues de blé, du prémix, des enzymes et d'autres additifs, dont plusieurs suivent les coûts d'importation plutôt que les récoltes locales, l'indice des aliments importés gagnait encore 9,19 pour cent sur un an. La troisième est le comportement des meuniers, ils répercutent les hausses en quelques jours mais libèrent les baisses lentement, en attendant de voir si le soulagement du grain dure. Une inflation générale de 14,63 pour cent signifie que le niveau général des prix continue de monter, seulement plus lentement.
Ce que fait un acheteur pratique maintenant
La fenêtre entre la récolte et la saison sèche est en général la période où le grain est le moins cher, c'est donc le moment d'acheter à terme, de bien stocker et de verrouiller une partie du coût de votre ration. Séchez le grain à une humidité sûre, traitez contre les charançons et aérez le magasin, car une affaire gâchée vaut moins que pas d'affaire. En même temps, reformulez plutôt que de diluer, quand le maïs est moins cher un nutritionniste peut rééquilibrer énergie et protéines, mais rogner sur le prémix ou le programme de santé digestive pour économiser une petite part du coût coûte généralement bien plus cher en indice de consommation ensuite. La banque centrale a aussi abaissé son taux directeur de 26,50 à 23,00 pour cent lors de sa réunion de septembre, ce qui doit soulager progressivement le fonds de roulement des fermes qui achètent à crédit. Si vous souhaitez un second avis sur une ration qui maintient la performance tout en réduisant le coût par kilo gagné, l'équipe Jinmao Biotech formule des prémix et additifs pour les moulins et fermes ouest-africains, et vous pouvez nous écrire sur WhatsApp avec votre formule.